Les Vins (Prix unitaire : bouteille de 75 cl)
Pinot Blanc 5,80 Tendre et délicat, alliant fraîcheur et souplesse. Il sera le compagnon idéal des entrées, buffets froids volailles et asperges.

Riesling prestige 5,95 € Riesling lieu-dit Silberberg 7,70 € Sec, racé, au bouquet d’une grande finesse, avec des nuances minérales ou forales. Le riesling est incomparable avec les poissons et fruits de mer aussi bien qu’avec la choucroute et le Baeckaoffa.

Pinot Gris prestige 6,75 € Pinot Gris Lieu-dit Weingarten 8,15 € Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg 15,25 € Charpenté, le Pinot Gris, présente des arômes complexes légèrement fumés. Il excelle en apéritif, sur des foies gras, des viandes blanches et des poissons en sauce.

Muscat 6,10 € Sec, aux arômes de raisin frais, il agrémentera vos apéritifs et accompagnera les fromages de chèvre ainsi que les asperges.

Gewurtztraminer prestige 7,15 € Gewurztraminer Lieu-dit Silberberg 8,30 € Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg 15,05 € Corsé, aux arômes de fruits exotiques, de fleurs ou d’épices, le Gewurztraminer se sert à l’apéritif, d'accompagnement de plats relevés et de fromages forts.

Pinot Noir prestige 6,40 € Pinot Noir de Rodern 8,05 € Seul cépage en Alsace à produire un vin rosé ou rouge, il déploie toute son originalité sur viandes rouges, charcuteries et fromages.

Crémant Blanc de Blanc 7,15 € Crémant Chardonnay 7,55 € Crémant Rosé 7,75 € Vin pétillant, vinifié selon la méthode champenoise

• Les Vendanges Tardives (Bouteille 50 cl) Riesling Vendanges Tardives 14,20 € Pinot Gris Vendanges Tardives 14,75 € Gewurztraminer Vendanges Tardives 15,90 € Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 22,05 € Vins liquoreux de très grande richesse. Ils accompagnerons vos foies gras, fromages corsés, cuisine épicée et desserts

• Les spécialités Cuvée Paul 6,10 € Un assemblage de Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer Le Petit Ribo 5,90 € Assemblage de Muscat et Gewurztraminer Cuvée L’Or du Terroir 8,50 € Le coup de cœur du magasin (sélection de plusieurs Lieux-Dits de Pinot Gris)

 

Grio’Kir 9,90 € Crémant Rosé et Liqueur de Griottes forment un parfait apéritif